距離高鐵新竹站約 30 分鐘、桃園國際機場約 50 分鐘，從臺北松山機場出發也約 65 分鐘車程，在距離城市不遠的地方，藏著一座被山林環抱、充滿台灣文化與建築特色的婚禮場域——The One 南園人文客棧。
如果你喜歡自然、戶外婚禮，或期待婚禮不只是坐在宴會廳裡吃一頓飯，而是讓遠道而來的親友一起走進山林、感受台灣閩式建築與園林文化，南園會是一個很有意思的選擇。
但對我們來說，南園真正迷人的地方，不是只有「漂亮」。辦過多場南園婚禮後，每一次重新走進園區，我們還是會發現不同的風景。
不同季節、不同時間，光線落在亭台、紅磚、湖面與草地上的樣子都不一樣；而新人選擇不同的證婚位置、宴客方式與婚禮流程，也會讓同一座南園，長出完全不同的婚禮樣貌。
所以如果你問我們：「我想在南園辦婚禮，該怎麼做？」
我們會先問你：「你想和重要的人，在這裡度過什麼樣的一天？」
南園是一座充滿故事感的婚禮場地
南園位於新竹山區，占地約 21 公頃，由建築大師漢寶德教授設計。
園區融合江南園林的典雅、閩式紅磚的細節與西式建築語彙，亭台、池水、廊道與山林彼此交錯。過去也曾接待英國前首相柴契爾夫人、前蘇聯總統戈巴契夫等國際貴賓。近更年拿下《台灣米其林指南》推薦十大住宿與 Traveller Review Award 9.6 高分肯定！
但從婚禮顧問的角度來看，我們更喜歡的是：南園本身，就已經是一個很完整的婚禮場景。
走進南園時，可以先觀察：季節裡的南園有什麼、光線會落在哪裡、哪一處風景最接近你們想像中的婚禮。
南園原有的木結構、紅磚、山林與自然景觀已經很有存在感，因此我們在這裡規劃婚禮時，也更傾向順著場地原本的美學，以自然、質樸的花藝或適量的設計元素點綴。
有時候婚禮的美不需要一直往上加，場地本身就可以是最重要的佈置。
南園婚禮的第一種風景：在不同光影裡完成證婚
早晨、午後到傍晚，陽光穿過樹木、建築與廊道，會產生完全不同的氛圍。因此在規劃南園婚禮時，我們不只會和新人討論「證婚要在哪裡」，也會把季節、時間、光線，以及新人喜歡的畫面一起放進考量。
目前南園有幾個很受新人喜歡的證婚區域：
- 三友池｜古建築環繞的劇場感：三友池四周被古典建築與園林景觀包圍，當親友環繞著新人完成儀式，很自然就會形成一種聚焦的劇場感。如果喜歡比較大器、有東方建築特色的證婚畫面，這裡會是很有代表性的選擇。
- 大片綠地｜讓山林成為婚禮背景：喜歡自然感的新人，則可以選擇園區的21公頃綠地。不需要太多額外裝飾，松木、草地與山林本身，就已經構成婚禮的背景。
- 南樓二樓｜把落日也放進婚禮裡：南樓二樓擁有開闊視野，可以遠眺山景。如果時間安排得宜，傍晚還有機會遇見落日餘暉，讓光線本身成為證婚的一部分。
所以沒有哪一個證婚區一定「最好」。真正重要的是哪一個地方最符合你們想要的婚禮。
南園婚禮的第二種風景：從80人的家宴到250人的婚宴都能流暢運用
不同的婚禮人數或婚禮型態，在南園可以找到完全不同的空間組合。
- 小型家宴：80人以下
宅邸內的國宴廳約可容納 80 位賓客，適合希望婚禮比較親密、精緻的新人。
- 戶外婚禮：150人左右
如果喜歡戶外宴席，水牛望月草地則可以規劃約 150 人的草地婚禮。
- 大型婚禮：250人左右
人數增加時，也可以依婚禮需求串聯水風軒、蘭苑、三友池涼亭等不同區域；中城過去也曾在南園執行過約 250 人的大型婚宴。
透過討論，可以靈活調配分區動線，無論是 80 人精緻家宴或 250 人大型戶外草地婚宴皆能流暢執行。人數不同，婚禮也會長成不同的樣子。
南園婚禮的第三種風景：婚禮從賓客走進園區就開始了
我們很喜歡南園的一點，是婚禮不一定只是一場濃縮成兩、三個小時的宴席。我們希望讓婚禮從走進南園，故事與相聚就開始：延爽門擁有寬敞的庭院，賓客抵達後，可以先在這裡自在地碰面、聊天，而迎賓也不一定只是簽名、合照。
客製化的婚禮迎賓小巧思：
我們曾經替新人設計拼圖鑰匙圈，讓每位賓客拿到一塊拼圖，必須在婚禮結束以前，找到可以和自己配對的另一位朋友！
也曾經讓賓客一人拿一瓶花，找到自己的座位後，直接把這瓶花放在桌上，成為自己的個人桌花。
或是展出新人親手寫給賓客的明信片，再設計回信區，讓原本單向的祝福變成彼此之間的交流。
這些安排讓「等待婚禮開始」的時間，也成為婚禮的一部分。
南園婚禮的第四種風景：從一場婚宴，變成一起住進山裡的一天
如果婚禮結束後，大家不用急著回家呢？南園還有一個我們很喜歡的地方，就是把住宿與婚禮安排在同一個場域。
有些親友為了婚禮不辭千里遠道而來，安排親友住一晚，再搭配更豐富的文化體驗，結合方式也很多樣，例如：書法、畫展、烤橘子、烤香腸、甚至台式園遊會…，這就不會只是一場單純吃飯的宴席，而是把更多婚禮的祝福與文化的巧思結合在一起，寫下更美好的回憶。
我們也能深度結合南園管家資源，隨季節客製專屬活動；宴席後，晚間無縫銜接溫馨派對。
白天證婚、宴飲、在園區裡散步。到了晚上，換成比較輕鬆的方式，甚至接著舉辦 After Party。
很多年以後，大家一定會記得：「婚禮那一天，我們一起住在南園，晚上還聊到很晚。」
這些共同經歷的時間與記憶，才是我們希望一場婚禮真正留下來的美好。
一座我們一次次回來，依然喜歡的婚禮場地
新人有時會問我們：「顧問，你們辦過這麼多戶外婚禮，有沒有私心很推薦的地方？」
The One 南園人文客棧，一定會在我們的答案裡。
喜歡的不只是它的山林、建築與光影，而是這座園林留給婚禮很多不同的可能。
可以是一場親密的家宴、一場山林裡的戶外證婚，也可以讓一群重要的人從白天待到夜晚，把參加婚禮變成一段共同生活、共同創造回憶的時間。
但也正因為南園的場域很大、能運用的方式很多，從證婚地點、賓客動線、交通接駁，到山區天氣與雨備安排，每一個選擇都更考驗婚禮當天的統籌與執行！
對我們來說，真正理解一個場地，不只是知道它哪裡最美，而是知道怎麼讓新人與這座場地，一起長出最適合他們的婚禮。
下一篇，我們也會從實際執行過多場南園婚禮的經驗，和大家分享那些照片裡不一定看得到，卻會直接影響婚禮體驗的規劃細節。
如果你也正在想像自己的南園婚禮，歡迎私訊 中城婚禮，和我們聊聊你想在這座山中園林裡，度過什麼樣的一天。
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